Cách Mạng Trứng Thuần Chay: An Toàn, Bền Vững Và Thơm Ngon, Phần 1/2

Chúng [trứng] chứa đầy chất béo. Không giống như thực phẩm thực vật, hầu hết đều không có chất béo, chúng cũng chứa đầy cholesterol, và tất nhiên, thực phẩm dựa trên thực vật không hề có cholesterol, và chúng cũng không có chất xơ mà thực phẩm thực vật lại có rất nhiều, vì vậy chúng là đối nghịch với một loại thực phẩm lành mạnh.