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Dans cet épisode, le panel répond aux questions du public sur le véganisme, moyen puissant de lutter contre le changement climatique. (Nous aimerions à nouveau permettre au public de poser quelques questions.) (Je m’appelle Denise Martin et je travaille pour la Fondation pour l’enfance Starlight Starbright. Comme vous le savez peut-être, nous aidons les enfants gravement malades, et je me soucie toujours du bien-être des gens vulnérables et des jeunes à travers le monde. Comme il s’agit d’une question humanitaire, ma question s’adresse à Maître Suprême Ching Hai : Compte tenu de la menace à laquelle nous sommes tous confrontés, comment pouvons-nous sensibiliser le public au sort des enfants, en particulier en ce qui concerne l’alimentation et l’environnement ?) Master: Mme Martin, comment allez-vous ? Merci pour le travail remarquable que vous accomplissez pour ces enfants défavorisés. Bonne question, bonne question. Vous voyez, Mme Martin, selon toutes les preuves scientifiques et médicales, la plupart des maladies proviennent de la consommation de viande (d’animaux-personnes). Cela peut être évité si nous suivons un régime alimentaire sain végétal. Si les parents ne sont pas en bonne santé, les enfants qui naissent en seront également affectés, comme l’ont prouvé les recherches scientifiques et médicales. Avant même leur venue au monde, de nombreux enfants sont déjà affectés par le mauvais état de santé, par la maladie de leurs parents. Sur SupremeMasterTV.com, les faits sont rassemblés pour que chacun puisse s’informer sur les effets néfastes d’un régime alimentaire à base de viande (d’animaux-personnes) sur les adultes et les enfants, et même sur les fœtus, les enfants à naître. Nous pourrions ainsi les imprimer et les remettre à toute personne intéressée par ce sujet, ou se posant ce genre de questions concernant le fœtus et les bébés qui naissent malades ou qui tombent malades à cause d’une maladie génétique. Vous pourriez tous les imprimer et conseiller aux gens de se rendre eux-mêmes sur le site web ci-dessus pour des informations actualisées sur l’influence de notre alimentation sur notre vie et sur le monde. Toutes les informations, émissions et publicités de notre site web sont entièrement gratuites. Vous êtes libres de les télécharger et de les utiliser de toute manière qui pourrait profiter aux autres. Merci beaucoup, Mme Martin, et transmettez mon amour à tous les enfants. (De très sages informations. Merci.) (Bonjour. Je m’appelle Nick Heyming. Et je voudrais remercier Maître Suprême pour tout le travail qu’Elle a accompli pour les victimes de catastrophes ces dernières…) Je vous en prie. (J’ai moi-même fait du bénévolat après ce tsunami, l’ouragan Katrina et le tremblement de terre au Pérou. Et c’est ce qui m’a amené à venir représenter le Green Institute for Village Empowerment, qui est giveforthefuture.org. Et ma question s’adresse à M. Galt : si nous voulons pouvoir faire face à une menace majeure sur l’approvisionnement alimentaire mondial, les gens vont devoir réapprendre à cultiver leur propre nourriture. Il existe plusieurs nouvelles techniques de culture hydroponique et autres solutions pouvant être utilisées, même en appartement.) C’est vrai. (Ma question est la suivante : comment pouvons-nous faire passer le message et enseigner aux gens à cultiver leur propre nourriture, même s’ils vivent en ville ou en appartement ?) Professor Ryan Galt: Oui. La question de la culture de notre propre nourriture, je pense que nous l’avons vue à plusieurs endroits, n’est-ce pas ? Nous assistons certainement à une renaissance de l’agriculture urbaine. Et puis, au-delà du simple fait de cultiver notre propre nourriture, il s’agit aussi de relocaliser le système alimentaire, c’est-à-dire de commencer à reconnaître que les agriculteurs près de nous peuvent en fait produire des aliments aussi bien que ceux que l’on trouve à l’épicerie. Et donc, la relocalisation du système alimentaire a reçu un élan considérable et pour de très bonnes raisons ; présentant de nombreux avantages. En ce qui concerne la diffusion de l’information sur la manière de cultiver notre propre nourriture, je pense que cela implique énormément de compétences, de la conservation des semences à leur sélection, en passant par toutes sortes d’autres aspects. Mais aujourd’hui, grâce à l’Internet, nous sommes en mesure de partager des informations comme jamais auparavant. Regarder une vidéo sur Internet ne suffit pas pour apprendre à cultiver des aliments, mais en plus de disposer de ce type de ressources en ligne, nous avons aussi, je dirais, une refonte, si l’on peut dire, du système universitaire pour qu’il commence à reconnaître l’ampleur des défis auxquels nous sommes confrontés en tant que société. Et lancer de nouveaux programmes en agriculture durable qui enseigneront réellement aux étudiants comment devenir agriculteurs biologiques ou autres. Ainsi, à l’UC Davis, nous lançons une nouvelle filière intitulée « La Durabilité des systèmes agricoles et alimentaires », afin d’enseigner aux étudiants non seulement l’agriculture de production, mais aussi les questions liées au système alimentaire et aux enjeux sociaux. Je pense donc que nous verrons nos institutions, les universités, commencer à mieux préparer les étudiants pour cultiver leur propre nourriture et s’intégrer dans un système alimentaire relocalisé. Mais je dirais aussi que nous devons continuer à compter sur les fermiers. Ils possèdent une énorme quantité de connaissances et d’expertise. Nous allons donc créer des relations réciproques, plutôt que de voir les agriculteurs toujours confrontés à des prix bas et les consommateurs toujours confrontés à des prix élevés. Nous devons donc également créer ces relations et veiller à ce que les agriculteurs restent présents. (Merci, Professeur. La question suivante s’adresse à Maître.) (Je tiens à dire « Merci beaucoup » pour Son travail remarquable. Je m’appelle Janice Belson. Je suis la fondatrice et la directrice de Medicines Global, et j’ai l’incroyable chance de travailler ici avec plusieurs jeunes en situation de vulnérabilité, les amenant à dialoguer entre eux. Mon organisation s’appelle « Medicines Global ». Vous pouvez en savoir plus sur nous sur Et l’un des points clés du programme Outdoor Youth Ambassador est l’alimentation, la nutrition. Et ma question en fait est : Il est clair que nous devons encourager les cantines scolaires à aider nos jeunes à adopter un régime végétarien (végan). Les enfants grandissent en mangeant des chips et en buvant du Coca-Cola, et ils ont une idée très limitée de ce dont nous parlons. Comment pouvons-nous encourager ceux qui fournissent réellement la nourriture à nos enfants à nous aider à avoir davantage de choix végétariens (végans) ? Merci.) Master: Merci, Janice. Merci. Merci de vous soucier de la santé et du bonheur des enfants. Merci de votre grand cœur. Je dois dire que le régime végan n’est pas encore très répandu. Même aujourd’hui, beaucoup de végans doivent vivre dans le secret, de peur d’être ridiculisés ou qu’on se moque d’eux. J’ai donc lancé un appel à tous les végans pour qu’ils sortent de l’ombre et s’efforcent d’apporter toute l’aide possible, car vous êtes les héros de la planète. Ce n’est plus le moment de se cacher ou de s’inquiéter de ce que les gens pensent de nous. Nous sommes bons, vraiment bons. Nous sommes nobles. Nous devons diffuser l’information pour que tout le monde rejoigne le cercle végan afin de sauver la planète. Janice, je pense que vous pouvez leur parler, leur écrire et leur présenter tous les faits scientifiques et médicaux concernant les effets néfastes d’un régime à base de viande (d’animaux-personnes) et les énormes bienfaits du régime végétalien. Dites à l’école de choisir judicieusement en s’appuyant sur les faits mentionnés ci-dessus, et priez pour qu’ils changent. Sur SupremeMasterTV.com, vous trouverez tous les faits dont vous avez besoin, à jour, sur les effets nocifs de la viande (d’animaux-personnes), d’un point de vue scientifique. Nous disposons même des noms de tous les scientifiques et de toutes les preuves médicales démontrant que le régime alimentaire à base de viande (d’animaux-personnes) nuit aux gens et provoque d’énormes maladies. Aujourd’hui, même en Slovénie, après ma visite dans ce pays, certaines écoles Waldorf ne proposent plus que des repas végétariens. Et d’autres écoles apportent leurs propres repas ; elles ne servent plus de viande (d’animaux-personnes). Vous pouvez suggérer la même chose au conseil d’administration de l’école. Donnez également les informations aux parents, les documents que vous avez imprimés depuis Internet ou depuis notre site SupremeMasterTV.com, sur les méfaits d’un régime à base de viande (d’animaux-personnes) et les bienfaits d’un régime végan, Oui ? Bonne chance et que votre noble initiative soit bénie, Janice. (D’excellentes suggestions. Merci, Maître Suprême.) Merci. (Maintenant, Tom Vennum a aussi une question à Vous poser, Maître.) Très bien. Bienvenue, bienvenue. (Merci aux panélistes d’être ici, et merci à Vous, Maître Suprême Ching Hai, de répandre Votre amour par Vos actions à travers le monde. J’aimerais poser une question sur le méthane piégé sous la couche de pergélisol. Maître Suprême Ching Hai et le Dr Singh pourraient-ils élaborer sur ce que disent les recherches et sur les risques pour la santé humaine ? Merci.) Master: Le Dr Singh vous en a déjà beaucoup dit, et je lui demande la permission de répondre à votre question. En gros, les recherches montrent que le méthane peut provoquer des maux de tête. Sans parler du réchauffement climatique, la chaleur piégée et de tout cela. Or, le méthane peut provoquer des maux de tête, des dysfonctionnements du système respiratoire et cardiaque, et à une dose plus concentrée, la mort par suffocation. C’est similaire à l’intoxication au monoxyde de carbone. Il est 23 fois plus mortel que le CO2. Et l’élevage (d’animaux-personnes) produit jusqu’à près de 40 % du méthane mondial, et représente également 65 % de l’oxyde nitreux mondial, qui est 310 fois plus mortel que le CO2 – le dioxyde de carbone – et ces gaz restent pendant de très, très, très nombreuses années dans l’atmosphère. Et le méthane provoque une accélération du réchauffement climatique ; à leur tour, le réchauffement des océans et du pergélisol entraînera la libération de quantités toujours plus importantes de méthane, et même aussi de sulfure d’hydrogène, gaz auquel on attribue l’extinction de plus de 90 % d’êtres vivants au cours de l’histoire de la Terre. Ce n’est donc pas que le méthane qui nous inquiète. Il y a tant de gaz provenant de l’océan. Et tout dépend de la concentration : le sulfure d’hydrogène à lui seul peut provoquer une irritation de différents organes : yeux, nez, gorge, constriction bronchique, fausse couche, altération des fonctions corporelles, maux de tête, vertiges, vomissements, toux, difficultés respiratoires, lésions oculaires, choc, coma, mort, etc. Si la concentration est suffisamment élevée, par exemple 1 000 parties par million, ppm, alors une seule inhalation – une seule inhalation – provoquera immédiatement un arrêt respiratoire et un collapsus. Et il y a eu des rapports concernant des élevages industriels d’animaux dans le Minnesota qui produisent également du sulfure d’hydrogène, ce qui a provoqué, chez les gens de la région, des vomissements si intenses qu’ils ont dû fuir leur propre maison. Vous pouvez consulter les articles du 17 juillet 2008 sur l’Environmental News Network. Un autre incident s’est produit en Caroline du Nord, où les habitants de 26 comtés ont dû rester à l’intérieur, car la qualité de l’air était si mauvaise, l’air étant chargé de polluants, notamment de gaz hautement toxiques, comme le sulfure d’hydrogène des élevages intensifs. Vous pouvez aussi trouver cet article dans le News and Observer, daté du 19 juin 2008. Ce sont là les événements récents, et il y a dû en avoir eu bien d’autres. Je suis sûre qu’il ne s’agit pas d’incidents isolés liés au sulfure d’hydrogène produit par l’élevage (d’animaux-personnes). Ainsi, d’autres articles publiés par le Telegraph le 9 décembre 2007 et repris par Earth Times ont également fait état de décès dans d’autres pays dus au méthane et au sulfure d’hydrogène. Je suis sûre qu’il y en a d’autres si nous avons le temps de faire des recherches sur ce sujet. Je suis sûre que vous disposez de plus d’outils pour faire cela. Les Nations unies ont récemment mis en ligne un site web consacré à ces questions. Vous y trouverez peut-être davantage d’informations. (Je suis sûr que oui.) Mais c’est déjà assez effrayant, je pense. (OK, merci, Maître Suprême.) Je vous en prie, trésor. Photo Caption: « Prions DIEU TOUT-PUISSANT avec tout l’amour dans nos cœurs. »
