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我刚为孩子们准备了一场纯素派对,其中最受大家欢迎的正是我今天要与各位分享的食谱:仅需三种食材就能制作的简易腰果奶油。腰果奶油是各种咸味料理中美味且不含乳制品的替代品。用它来为义大利面、酱汁、汤品或是您们最爱的家常菜增添浓郁的奶油质感。将一百卅公克(一杯)浸泡过的生腰果、一六○毫升(三分之二杯)水、一.五克(四分之一茶匙)盐放入高速搅拌机中,搅打约一分钟。请务必视需要将容器侧壁的食材刮下,直到混合物完全顺滑且呈奶油状为止。将腰果奶油倒入罐中冷藏至完全冷却,并略微变稠后即可使用。盖上盖子并存放在冰箱中可保存长达一周。一旦您们试过这道食谱,它可能会成为您们最喜爱的无乳制品鲜奶油替代品。











