The Delectable Appetizer: Vegan Corn Fritters

Tengo un consejo de cocina para hacer buñuelos veganos de maíz. ¡Este aperitivo delicioso dejará a sus invitados con ganas de más!

Empiecen combinado un cuarto de taza (40 gramos) de harina de maíz, taza y media (80 gramos) de harina de trigo, una cucharada (15 gramos) de azúcar, media cucharadita (2 gramos) de polvo de hornear, tres cuartos de cucharadita (4 gramos) de sal, y pimienta recién molida, en un cuenco. Luego añadan media taza (120 mililitros) de leche de soya y mezclen todo hasta que la mezcla está sin grumos. Luego, vierta una taza (160 gramos) de maíz y dos cebollinos en rodajas finas y media taza (60 gramos) de pimiento rojo en dados. Vierta una cucharada de aceite vegetal en una sartén y espere a que se caliente.

Luego agreguen una cucharada de la mezcla a la sartén y frían unos dos minutos por cada lado hasta que estén dorados y crujientes. Este buñuelo de maíz va bien con salsa o una ensalada sencilla.